[食堂托管] 員工食堂外包有哪些好處
隨著經濟不斷的發(fā)展，公司與公司的競爭也在一步步加劇，而公司的競爭核心還是人才的競爭，因此目前很多公司為員工提供各種福利，這也是良好管理的一種提醒，那么對于大型的公司，工廠，學校等，食堂承包成為了一個難題，那么員工食堂托管是自營好呢？還是托管給餐飲管理公司（團膳公司）呢？下面由源味緣專業(yè)營養(yǎng)師告訴我們：員工食堂自營與托管之比較
另外公司員工食堂外包還有以下好處：
1、不需每日現(xiàn)金采購減少企業(yè)現(xiàn)金流量大大提高員工飲食質量。
2、與蔬菜基地、養(yǎng)殖基地、專業(yè)物流配送由產地直接送達客戶省去流通環(huán)節(jié)新鮮度較好。
3、采購量較少食材成本高。
4、日用餐較大集中供輸大幅降低食材成本。
5、專業(yè)營養(yǎng)師開菜單定期推出新菜色讓您的餐食多樣化。
6、因屬本工廠職工故無服務意識浪費較無責任感成本無形提高。
7、經過專業(yè)培訓改善員工服務態(tài)度落實衛(wèi)生及提高廚務技能抑制浪費大大提高飲食質量。
8、盡心盡力改善問題力求做到讓大多數(shù)員工滿意。
9、烹調口味不變廚務操作過程無專業(yè)管理廚師級別難于識辨。
10、實施廚師輪調制度競爭上崗讓口味多樣化常創(chuàng)新。
11、定期衛(wèi)生教育保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
12、貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約、學習。
13、定期檢核評比。
我對食堂托管最大的感悟用兩個詞形容就是 省心 安全