“烹趣”新品在穗發(fā)布 開啟食用油3.0時代
本次發(fā)布會主題“尚鮮主張”，代表年輕一代對食用油健康、時尚的追求。“尚”寓意時尚、崇尚，突顯“烹趣”獨(dú)有的時尚生活品牌主張；“鮮”主打新鮮，寓意年輕一代追求時尚健康的品質(zhì)特性。
發(fā)布會上，福匯食品聯(lián)合創(chuàng)始人湯麗清介紹，福匯食品作為用油3.0時代的倡導(dǎo)者和實(shí)踐者，此次全新推出“烹趣”烹飪油。未來，福匯食品將繼續(xù)秉承“讓老百姓吃出健康、讓學(xué)生吃出未來、讓戰(zhàn)士吃出戰(zhàn)斗力”的企業(yè)使命，不斷增加科研投入，持續(xù)研發(fā)出更多符合不同人群、不同應(yīng)用場景的細(xì)分食用油，從而實(shí)現(xiàn)科技引領(lǐng)健康，讓人們暢享“油”品質(zhì)生活的愿景。
武漢輕工大學(xué)教授鄭竟成表示，食用油在經(jīng)歷了散裝計劃供應(yīng)油和中小包裝油之后，迎來了更加營養(yǎng)、健康還有具有生活體驗感的3.0時代。當(dāng)前，食用油生產(chǎn)和消費(fèi)趨勢主要表現(xiàn)在安全可靠，營養(yǎng)均衡；利于保存，健康用油；便捷時尚，更有體驗感。福匯食品推出的“烹趣”系列產(chǎn)品順應(yīng)了油脂消費(fèi)趨勢。
據(jù)悉，在2019年10月，福匯食品與國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院舉行了技術(shù)轉(zhuǎn)讓及深度合作的合同簽約儀式。雙方通過共建實(shí)驗室的方式，致力于研發(fā)符合不同人群和不同烹飪方式的更營養(yǎng)、更健康、更有時尚體驗感的新型食用油。此次“烹趣”的面市，是雙方響應(yīng)國家《促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化行動方案》的號召，發(fā)揮各方優(yōu)勢落地市場的新產(chǎn)品。
一款烹飪油，如何將健康與時尚融合？當(dāng)“90后”“00后”開始走進(jìn)廚房，烹飪油將如何更加貼近這類年輕群體的烹飪習(xí)慣？據(jù)介紹，相比傳統(tǒng)食用油，“烹趣”無論是在功能性上還是適用性上都有著一定的優(yōu)勢，迎合了消費(fèi)者個性化、多樣化的消費(fèi)需求。
福匯食品聯(lián)合創(chuàng)始人朱冬妮介紹，在品類上，“烹趣”根據(jù)國人主要烹飪方式和不同食用油的煙點(diǎn)及特性，定制蒸煮、煎炒、涼拌三種新鮮品類油，摒棄一“油”到底。在包裝上，“烹趣”根據(jù)小家庭一周用油量，獨(dú)創(chuàng)330ml“周拋型”的小瓶裝，采用替換式油壺內(nèi)膽，輕巧便攜。在保鮮技術(shù)上，“烹趣”采用鋁箔密封、充氮入瓶、遮光設(shè)計三重技術(shù)鎖鮮。此外，“烹趣”核心成分主要是中鏈甘油三酯（MCT油），具備強(qiáng)免疫、低脂肪、抗疲勞等特性。