疫情過后全員大掃除
餐飲是人們生活中必不可少的一個東西，民以食為天，就著這個原則，餐飲成了人們生活中最大的一個圈。
近日源味緣餐飲收到甲方領(lǐng)導(dǎo)的通知，要求要對餐廳食堂做到無死角衛(wèi)生清理。
加強領(lǐng)導(dǎo)，健全組織
公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視衛(wèi)生整治工作，把環(huán)境衛(wèi)生整治工作納入重要議事日程。調(diào)整和充實環(huán)境衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)親自抓。
增強衛(wèi)生工作可操作的持續(xù)性
公司領(lǐng)導(dǎo)親自下店督查，在食堂環(huán)境衛(wèi)生整治的過程中，使全體職員養(yǎng)成講衛(wèi)生、遵守衛(wèi)生公約的良好現(xiàn)象。一是衛(wèi)生考核經(jīng)?；?。把食堂環(huán)境衛(wèi)生區(qū)塊分片包干，把責(zé)任落實到到個人，對號入座，不留死角。二是衛(wèi)生檢查經(jīng)?；?。認真組織好集中衛(wèi)生大掃除，督查組人員定時進行檢查，并當(dāng)場打分，對衛(wèi)生好、并保持良好的科室給予獎勵。對清理不完全，留有死角的給予通報批判。使環(huán)境衛(wèi)生工作進入了規(guī)范化，制度化軌道。
整治環(huán)境，強化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，確保衛(wèi)生工作內(nèi)外達標(biāo)
清除四害，一步加強環(huán)境衛(wèi)生工作
在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)及公司領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一布置下，科學(xué)地開展以滅鼠，滅蠅，滅蟑螂為中心的除四害活動，清理衛(wèi)生死角，食堂有打算，有要求、有部署，有專人負責(zé)，認真有效地開展整個食堂的死角衛(wèi)生清理活動。
環(huán)境衛(wèi)生工作是一項長期性、經(jīng)常性、持久性的系統(tǒng)工作。
此次環(huán)境衛(wèi)生工作雖取得了相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的認可，但離上級的要求還有一定的差距，在今后工作中，按照上級領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一部署，理清思路，統(tǒng)一認識，堅決信心，進展知難而進，拼搏進取的精神和干勁，為爭創(chuàng)市級衛(wèi)生先進食堂而努力。