健康長壽飲食從源味緣餐飲開始
健康長壽飲食從源味緣餐飲開始
羊肉泡饃是我國西北地區(qū)一道經(jīng)典傳統(tǒng)美食，深受當?shù)乩习傩障矏?。近些年隨著人口的變遷早已遍布全國各地，并深受全國各地人民的喜愛。
羊肉泡饃：全國羊肉泡饃在制作過程中，主要以上好的羊骨湯為基礎，配入硬面饃泡之而成。因為硬面饃是純面粉制成，不加任何添加劑，所以羊肉泡饃富含碳水化合物的同時又可以保證食品安全，可謂是一舉雙得！對于羊肉本身，從中醫(yī)上講，羊肉有溫補的功效，所以吃羊肉泡饃既可以提供充足碳水化合物，給身體供應能量，又可以達到溫補養(yǎng)生的作用！與此同時，羊肉的蛋白質屬于優(yōu)質蛋白，要知道航天員回家的第一頓餐都是用羊肉來補的哦。
同時羊肉泡饃還特別適合女性朋友，骨湯及羊肉中的膠原蛋白和優(yōu)質蛋白可以起到美容護膚、增強免疫力的功效。
解密國家領導人的健康食譜
1、“領導食譜”：領導餐的烹飪方法
烹飪方法以蒸、煮、燜、拌、汆為主。選擇這些烹飪方法自然是為了減少營養(yǎng)流失，保證低脂飲食。但領導的食譜中也并非完全沒有炸和炒。每星期也能吃上一次，因為這樣做的菜好吃。不管何種烹飪方法，低鹽、低脂、高膳食纖維是食譜中必須遵守的原則。
2、“領導食譜”：吃粗糧類怎么選擇
領導的食譜更多的是粗糧?，F(xiàn)在飲食單一，白面、大米，很少食用雜糧，使得人體熱量增加，也是癌的發(fā)生誘因之一?，F(xiàn)代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類和脂肪太多。其實一個人每天需要攝入4兩米飯，如果能增加一些粗糧的攝入，對身體會更好。盲目的光吃菜少吃或不吃飯也是違背營養(yǎng)學原理的。
3、“領導食譜”：吃肉類“腿”越少越好
領導人們吃“四條腿動物”的肉比較少，從營養(yǎng)上來說，四條腿(豬、牛、羊)的不如兩條腿的(雞、鵝)，兩條腿的不如一條腿的(菌類)，一條腿的不如沒有腿的(魚)。就秋冬季而言，適合吃些牛羊肉進行“熱補”，或雞肉、兔肉等低脂高蛋白質的食物；在蔬菜中，根莖類蔬菜如白蘿卜、百合、芋頭等則適合冬天食用。此外，還要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。