怎么選擇食堂承包合作商
專業(yè)的人干專業(yè)的事情。隨著社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的大趨勢，社會分工協(xié)作的優(yōu)勢已經(jīng)越來越明顯。很多單位過去都由自己來辦食堂，現(xiàn)如今，食堂承包和托管已經(jīng)是大家逐步認(rèn)可的方式。那么，該怎么去選擇一個合格的食堂承包合作商呢？確保食堂承包出去以后，確實能夠消除公司（單位）在管理和運營方面后顧之憂，并有利于節(jié)省公司（單位）的運營承包，有利于公司（單位）的長足發(fā)展。在公司（單位）選擇食堂承包商的時候，這幾個要素是必須要看的。
第一，是否具有正式的營業(yè)執(zhí)照及相關(guān)資質(zhì)證書。當(dāng)今社會不可排除的存在有許多人沒有任何執(zhí)照和證書就承接工廠（單位）食堂，一旦出了食品安全問題，當(dāng)事人就逃之夭夭，令許多工廠（單位）領(lǐng)導(dǎo)感到憂心，這些人也把食堂承包行業(yè)弄得烏煙瘴氣，公司（單位）在引進食堂承包商的時候，一定要注意審查食堂承包公司的營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)，看是否存在造假等問題。
第二，是否具有規(guī)范的軟件設(shè)施。這里所說的軟件設(shè)施就是服務(wù)質(zhì)量、食品安全和就餐環(huán)境。公司（單位）領(lǐng)導(dǎo)最好要親自到食堂承包公司所承包的食堂進行實地考察，以便真實的了解具體情況。
第三，是否具有配套的硬件設(shè)施?？词程贸邪淌欠窬哂型暾牟惋嬈鞑?，是否有固定的食材配送中心，這是確保就餐人員餐飲質(zhì)量和安全的一個重要因素。
通過以上三個方面的詳細(xì)了解，選擇哪家食堂承包公司，公司（單位）領(lǐng)導(dǎo)就可以做到心中有數(shù)。