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  • 規(guī)范

    規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化的4D模型廚房管理是一切食品安全的保障。

  • 嚴(yán)謹(jǐn)

    嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,確保每項(xiàng)工作都在既定工作流程下有條不紊的運(yùn)行。

  • 責(zé)任

    客戶滿意是我們的責(zé)任,是對(duì)我們最大的褒獎(jiǎng)。

  • 誠(chéng)信

    至善至誠(chéng)、一言九鼎,承諾的一定就要做到。

  • 感恩

    源味緣所有人員都以敬畏和感恩眾生的心服務(wù)于每一客戶。

  • 共贏

    共贏是一切合作的基礎(chǔ),沒有共贏就沒有合作。

  • 專注

    專心服務(wù)于客戶,專業(yè)創(chuàng)造價(jià)值,專注造就卓越。

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公司貫徹執(zhí)行“什么叫工作到位”

 

北京源味緣餐飲管理有限公司貫徹執(zhí)行“什么叫工作到位”

一、匯報(bào)工作說(shuō)結(jié)果

不要告訴老板工作過(guò)程多艱辛,你多么不容易。舉重若輕的人老板最喜歡,一定要把結(jié)果給老板,結(jié)果思維是第一思維。

二、請(qǐng)示工作說(shuō)方案

不要讓老板做問答題,而是要讓老板做選擇題。請(qǐng)示工作至少給老板兩個(gè)方案,并表達(dá)自己的看法。

三、總結(jié)工作說(shuō)流程

做工作總結(jié)要描述流程,不只是先后順序邏輯清楚,還要找出流程中的關(guān)鍵點(diǎn)、失誤點(diǎn)、反思點(diǎn)。

四、布置工作說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)

工作有布置就有考核,考核就要建立工作標(biāo)準(zhǔn),否則下屬不知道如何做,做到什么程度才最合適。標(biāo)準(zhǔn)不但確立了規(guī)范,又劃定了工作邊界。

五、關(guān)心下屬問過(guò)程

關(guān)心下屬要注意聆聽他們的問題,讓其闡述越詳細(xì)越好。關(guān)心下屬就是關(guān)心細(xì)節(jié),明確讓下屬感動(dòng)的點(diǎn)和面。

六、交接工作講道德

把工作中行成的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)毫無(wú)保留的交給繼任者,把完成的與未竟的工作分類逐一交接,不要設(shè)置障礙,使其迅速進(jìn)入工作角色。

七、回憶工作說(shuō)感受

交流多說(shuō)自己工作中的感悟,哪些是學(xué)的,哪些是悟到的,哪些是反思的,哪些是努力的。

八、領(lǐng)導(dǎo)工作別瞎忙

比爾·蓋茨說(shuō)過(guò):“一個(gè)領(lǐng)袖如果每天很忙,就證明一件事,能力不足?!比绻鳛轭I(lǐng)導(dǎo)者的你很忙,不妨問自己四個(gè)問題:

1.我在忙什么?

2.我忙的事情有多大價(jià)值?

3.我做的事情別人會(huì)不會(huì)做?

4.我為什么會(huì)這么忙?

不管什么原因,如果你此刻很忙,請(qǐng)你真實(shí)地面對(duì)自己,該停一停,給自己充充電。

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