團(tuán)膳專家—源味緣
團(tuán)膳發(fā)展的方針之一，不容忽視。
用餐質(zhì)量及口味
菜譜簡(jiǎn)單，技術(shù)一成不變，口味單一，無專業(yè)營(yíng)養(yǎng)分析。如采購(gòu)方式不佳、控制成本，很難提供有品質(zhì)的菜；遇到物價(jià)上漲應(yīng)對(duì)措施薄弱導(dǎo)致餐質(zhì)量下降，責(zé)任心不強(qiáng)。
專業(yè)膳食搭配，菜式、風(fēng)味多元化，定期儲(chǔ)備廚師的調(diào)動(dòng)保證口味多樣化。公司專業(yè)的食堂管理制度和食堂衛(wèi)生管理辦法的有效實(shí)施，科學(xué)合理的搭配，嚴(yán)格制度的管控。
后勤管理
針對(duì)現(xiàn)狀，專門負(fù)責(zé)一個(gè)進(jìn)行采購(gòu)、管理、維護(hù)、監(jiān)督等后期行政工作，不但繁瑣，而且增加相應(yīng)的工作量。
所有的食堂后勤工作由我公司負(fù)責(zé)，貴公司只負(fù)責(zé)監(jiān)督。節(jié)省公司的后勤管理成本，有助于貴公司主流增值業(yè)務(wù)的發(fā)展。
費(fèi)用對(duì)比
采購(gòu)燃?xì)?、支付水電費(fèi)、支付菜費(fèi)、支付相應(yīng)工資等費(fèi)用，
5元的餐標(biāo)，根據(jù)預(yù)算已經(jīng)達(dá)到了約7-8元。
提供8元標(biāo)準(zhǔn)，提供高品質(zhì)菜肴，每餐飯后水果。從采購(gòu)費(fèi)用、水電費(fèi)用、員工工資等本公司自行負(fù)責(zé)。
餐費(fèi)結(jié)算：現(xiàn)金支出頻繁，、財(cái)務(wù)工作繁瑣。月結(jié)形式，節(jié)省公司現(xiàn)金流。
售后服務(wù)：主動(dòng)性不強(qiáng)，出現(xiàn)問題被動(dòng)的進(jìn)行相應(yīng)改善。
每月提供相應(yīng)客戶意見表，從口味、質(zhì)量、服務(wù)等進(jìn)行調(diào)查。并從問題中針對(duì)性采取措施，解決現(xiàn)有問題（以上對(duì)比只限本公司的觀點(diǎn)，無任何是非理論，如與現(xiàn)實(shí)不符，具體以實(shí)際情況為主）
望與貴公司能有愉快的合作！