源味緣食堂承包經(jīng)驗豐富
源味緣食堂承包經(jīng)驗豐富。我公司一家專業(yè)承包食堂管理，（企業(yè)食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂、酒店食堂），膳食托管，營養(yǎng)配餐，蔬菜糧油配送，廚房設(shè)計，食堂保潔，餐飲服務(wù)等食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司?，F(xiàn)公司主要業(yè)務(wù)有北京食堂承包，天津食堂承包，河北食堂承包，企業(yè)食堂承包，工廠食堂承包。源味緣食堂承包廚師長工作
1.擔(dān)任組織及監(jiān)督廚師和廚工的日常工作。
2.擔(dān)任編寫每周食譜。
3.擔(dān)任高檔職工就餐的任務(wù)作業(yè)，必要時要完成緊迫炒菜使命。
4.擔(dān)任幫忙飯?zhí)弥鞴軝z驗所到廠的食材質(zhì)量與數(shù)量。
5.擔(dān)任每天領(lǐng)導(dǎo)全體員工按規(guī)范搞好各區(qū)域衛(wèi)生工作。
6.擔(dān)任把握當(dāng)天食材份量，確保廠職工不斷餐。
7.擔(dān)任本錢預(yù)算，杜絕削減糟蹋。
8.擔(dān)任飯?zhí)弥鞴懿辉跁r的行政權(quán)力。
9.完結(jié)上級交待的其它命令。
源味緣食堂承包
源味緣食堂承包工廠食堂承包設(shè)計要求注意問題：工廠源味緣食堂承包：一、食堂裝修設(shè)計要求：1、工廠食堂裝修設(shè)計是整個裝修工廠裝修配套工程，對食堂裝修設(shè)計的要求是：只有貼近實際需求的設(shè)計才是好的設(shè)計，在這一點上不要照搬、照抄，在別的餐廳裝修設(shè)計看著很好拿到工廠食堂裝修上卻未必漂亮，所以食堂裝修必須是量身定制的。2、食堂裝修一般以樸素大方的簡約風(fēng)格為主，華而不實，既浪費金錢又不易清潔。3、食堂裝修要美觀與實用并重，重視外表的美觀而忽視其實用性，會給食堂的正常運營帶來不便。
源味緣食堂承包方案餐飲具洗滌與消毒管理：源味緣食堂承包為大家介紹食堂承包方案的餐飲具洗滌、消毒的管理制度：1、應(yīng)設(shè)立獨立的餐飲具洗刷消毒室或?qū)Ｓ脜^(qū)域，消毒間內(nèi)配洗刷、消毒、保潔設(shè)備。2、洗刷餐飲具人員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴(yán)格按照“除殘渣、堿水洗、清水沖、熱力消、密保潔”的順序操作。3、每餐收回來的餐飲具、用具，要馬上進(jìn)行清洗消毒，不隔餐隔夜。4、清洗餐具用具的洗滌劑、消毒劑須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。餐具消毒前須清洗干凈，消毒后的餐飲具應(yīng)該是表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔柜保存?zhèn)溆谩?、盛放餐飲具的保潔柜要有明顯的標(biāo)記，要經(jīng)常擦洗消毒，已消毒及未消毒的餐具要分開存放。6、專用的洗刷餐飲具水池，禁止在洗餐飲具池內(nèi)清洗食品原料，不得在洗餐飲具池內(nèi)沖洗拖把。7、洗刷消毒結(jié)束，清理地面、水池衛(wèi)生，及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘渣，泔水桶內(nèi)外清潔。8、定期打掃室內(nèi)環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，保持清潔。
機(jī)關(guān)食堂承包經(jīng)驗豐富
源味緣食堂承包行政事業(yè)單位食堂會計核算辦法行政事業(yè)單位食堂會計核算辦法總則
一、為進(jìn)一步規(guī)范、統(tǒng)一行政事業(yè)單位食堂的會計核算，全面準(zhǔn)確反映食堂的經(jīng)濟(jì)活動，特制定本辦法：
二、本辦法適用于各行政事業(yè)單位食堂（簡稱單位食堂），各中、小學(xué)校食堂按教育局制訂的辦法執(zhí)行。
三、單位食堂堅持為干部職工服務(wù)的宗旨，不以盈利為目的，自負(fù)盈虧，按實結(jié)算。
四、會計年度自公歷1月1日起至12月31日止。
五、會計核算基礎(chǔ)采用權(quán)責(zé)發(fā)生制，庫存材料采用先進(jìn)先出法或加權(quán)平均法核算。
六、單位食堂核算以人民幣“元”為本位幣，會計記賬方法采用借貸記賬法，并按《會計法》的規(guī)定獨立核算。
七、食堂會計檔案的管理，按財政部和國家檔案局制定的《會計檔案管理辦法》執(zhí)行。
機(jī)關(guān)食堂承包
源味緣食堂承包企事業(yè)單位方案企事業(yè)單位食堂承包
1、企事業(yè)單位領(lǐng)域
我們一直致力于改善企業(yè)，事業(yè)單位員工及各大寫字樓白領(lǐng)們的每日生活質(zhì)量。通過提高員工滿意度和工作效率來實現(xiàn)雙方業(yè)績增長與利潤增長。
2、效率工作、健康飲食
一頓工作餐的品質(zhì)，可影響到一個就餐者的身體健康和工作效率。
工作餐要注意搭配，可以多吃蛋白質(zhì)和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。
這類食物能使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。
另外還可以多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物。
為此，我們利用多年的服務(wù)經(jīng)驗和豐富的餐品資源，打造出了更具針對性的職工團(tuán)膳方案。
3、專業(yè)的供餐經(jīng)驗
我公司在此領(lǐng)域已經(jīng)有著很豐富的運作經(jīng)驗，專門為不同的職工，白領(lǐng)群體提供了自助餐、零點餐、高職餐，調(diào)換口味的南北小吃，異國特色的風(fēng)味餐，以“飲食”的力量回饋給在這個領(lǐng)域做著貢獻(xiàn)的人們。